德島縣除了著名鳴門漩渦景點外，還有很多適合想慢慢感受時光的文青旅人的景點。今次行程自駕遊走德島縣裡許多城市。不是走馬看花地奔走於各個觀光景點，而是深入體驗只有德島才有的文化與日常生活，直到旅程最後一刻都沉浸其中。希望能成為你下次造訪德島時，全新的旅行靈感。
從羽田機場前往德島阿波舞機場
從羽田機場出發前往徳島阿波おどり空港相當便利，日本兩大航空公司——日本航空（JAL）與全日空（ANA）皆提供國內線直飛航班。飛行時間約 1小時15分鐘至1小時30分鐘，短時間內即可輕鬆抵達德島，省時又舒適。無論是在羽田機場銜接轉機，或規劃東京＋四國的行程，都十分方便。
德島自駕小貼士
建議於抵達德島縣後先辦理租車，再展開旅程。無論是在德島機場，或是JR德島站周邊的租車公司預約，都能方便市區觀光及前往郊外移動。此外，德島站一帶有不少商務酒店，即使在傍晚或夜間抵達，也不用擔心晚餐或住宿問題。有些租車公司最早從早上 8 點開始營業，因此也能安排一早出發的行程。
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DAY 1：德島市區散策與阿波牛晚餐
品嚐阿波牛 - 燒肉割烹Nobe
晚餐推薦由車站步行數分鐘即可到達的燒肉割烹Nobe，由德島南部牧場直營，主打黒毛和牛「阿波牛」燒肉。
阿波牛油花細膩而不膩，相當推薦。在該店既可點拼盤，也可單點像貝身、牛臀肉等稀少部位。除了阿波牛外，亦提供德島名物阿波尾雞等，是認識德島當地肉類品牌的好機會。
燒肉割烹Nobe
地址：德島縣德島市1-3-21
營業時間：17:00～22:00（逢星期二休息）
網站：https://kappou-nobe.com
DAY 2：阿波藍、土柱與江戶風情古民家住宿
阿波藍染體驗 - Watanabe’s
第二天一早自駕前往阿波藍一條龍生產的「Watanabe’s」。將藍葉乾燥、發酵後製成藍染染料「蒅（すくも）」的職人稱為「藍師」；而把蒅再次發酵、調製成染液並實際進行染色的職人則稱為「染師」。在傳統上，這兩種工作通常是分業進行的。但Watanabe’s由種植蓼藍、發酵製作「蒅」，到親自染色，全程自家處理。
日本的藍染十分著名，但德島縣的阿波藍，堅持本地蓼藍和傳統發酵工藝，拒絕進口或科學化藍。與其他藍染相比，阿波藍的色澤雖然深沉，卻不顯黯淡，反而帶有明亮而閃耀的神秘感覺。
參加藍染體驗時，可以選擇帽子、杯墊、風呂敷或手巾等素材，透過「浸染—擠壓—晾乾」等工序，親手完成只屬於自己的阿波藍作品，對喜歡工藝與布藝的旅人尤其推薦。
Watanabe’s
地址：德島縣板野郡上板町瀬部314番地10
營業時間／預約方式：請參閱官網
網站：https://watanabes.jp
木盆烏冬 - KANEGIN坂野
午餐推介位於阿波市土成町的KANEGIN坂野提供的當地名物「木盆烏冬」。粗身烏冬盛載於大型木盆內，上桌份量十足，可按人數選擇大小。麵條配上以川魚高湯調製的汁底，口感彈牙，吸收湯汁後更添風味，定食亦會附上炸雞及飯糰，非常有飽足感。
KANEGIN坂野
地址：德島縣阿波市土成町宮川內字落久保104
營業時間：星期一至六 10:00～15:00/ 星期日及公眾假期 10:00～16:00（逢星期四休息）
網站：https://www.kanegin-sakano.com
阿波市的自然奇景 - 阿波土柱
阿波土柱由砂礫與泥沙經過上百萬年風雨侵蝕及地殼變動形成的土柱群，被稱為世界少見的地形之一。與美國羅基山脈、意大利蒂羅爾地區並列，被譽為「世界三大土柱」之一。可先在展望台俯瞰全貌，再沿山道步行至「土柱頂」，從高處直望腳下的土柱，感受大自然雕刻的震撼。
阿波土柱
地址：德島縣阿波市阿波町北正廣
營業時間：全天開放（夜間會點燈）
網站：https://discovertokushima.net/tw/spots/awasandpillars/
穿和服感受江戶風情 - 美馬市脇町卯建老街
這裡在江戶時代曾是藍染原料「阿波藍」集散地，目前仍保留多達八十多棟傳統建築，街道兩旁卯建屋並列，來到真的有種處身於「非現代」的感覺！晚上街道亮燈後更另有一番風味。
「卯建」為屋頂兩側突出防火牆（形似「卯」字），覆蓋瓦片同鬼瓦，初衷防止火勢延燒鄰舍，後因造價高昂，成為富戶炫耀財富之象徵，因此衍生出一句話「うだつが上がらない」（抬不起頭，喻窮困無出息）。
旅客亦可預約在道之驛藍LAND卯建內的「和服租借處此處彼處」體驗和服，店主對每件和服款式和帶的配搭都超有心思，穿梭於古街之間拍照打卡。
道之驛藍LAND卯建
地址：徳島縣美馬市脇町町55 藍藏hanare 2F
營業時間：9:00～17:00
網站：https://discovertokushima.net/tw/shopping/airando-udatsu/
百年藏屋裡的現代義式饗宴 - Punta
位於卯建街道中的義大利餐廳 Punta，由擁有百年歷史的藏屋改建而成。厚實的木樑與歲月留下的紋理被細緻保留，在現代設計的襯托下，營造出既沉穩又開放的用餐氛圍，讓人一走進店內便自然放慢步調。
餐點以德島在地食材為核心，嚴選黑毛和牛、阿波尾鶏等代表性食材，隨四季變化融入當令旬味。從前菜到主菜，料理手法細膩，展現義大利料理的層次與平衡，不追求過度裝飾，卻令人回味。
Punta
地址：徳島縣美馬市脇町大字脇町39-1
營業時間：
午餐 11:00～14:30 (LO13:30)
晚餐 18:00～22:00 (LO21:00) ※最晚入店20:00（逢星期一、二休息，另有不定休）
網站：https://www.punta-mima.com/
入住古民家酒店 - PAYSAGE MORIGUCHI
晚間入住從Punta步行1分鐘即可抵達的精品古民家酒店 PAYSAGE MORIGUCHI。前身為1881年建成的商家宅邸，現僅設五間客房，將傳統木構造與簡約現代設計融合。住客可於公共空間享用飲品，早餐則以籃子形式送至門外，讓客人於房內悠閒享用，是感受江戶氣息與現代舒適兼具的住宿選擇。
PAYSAGE MORIGUCHI
地址：德島縣美馬市脇町大字脇町148-4
營業時間：入住15:00～18:00／退房～11:00
網站：https://mima-moriguchi.jp/
DAY 3：阿波和紙工藝與神山町職人風景
體驗製作阿波和紙 - 阿波和紙傳統產業會館
阿波和紙已經有1300年歷史，用楮樹、三椏等植物纖維，採用「流漉法」與「溜漉法」製作，紙質薄但耐水、不易破，保存期遠超普通紙。
館內展示阿波和紙歷史與工藝，並提供自製和紙體驗。參加者可親手以溜漉法製作和紙，過程中學習纖維交織的原理與厚薄控制，完成後更可將作品帶走作為旅程紀念。
阿波和紙傳統產業會館
地址：德島縣吉野川市山川町川東141
營業時間：9:00～17:00（逢星期一休館）
網站：https://www.awagami.or.jp/hall/papermaking/index.html
百年古民家改裝的愜意空間 - café origin
café origin由有120年以上歷史的古民家改裝而成，木造建築配合庭園景緻，氛圍寧靜，是在行程中稍作停留的理想場所。餐廳盡量採用德島縣食材，例如以當地蔬菜及日本產豚肉配德島風味味噌製成的豚肉丼，味道濃而不膩。店家甜品菜單亦非常豐富，下午茶時間到訪的話一定不能錯過。
café origin
地址：德島縣名西郡石井町高原字池北227-1
營業時間：11:00～19:00（逢星期二休息）
網站：https://cafe-origin101.com/
神山町散策 - SHIZQ STORE、KAMA PAN & STORE、豆CHIYO焙煎所 COFFEE ROASTERY
吃完午餐就自駕到達神山町這個以地方創生及文青小店聞名的山間小鎮。
首先可到「SHIZQ STORE」，了解當地以過度栽植的杉木製作生活器物的計劃。「SHIZQ」生活用品的最大特色與一般木製品不同，平常大家看到很多木製品的紋路都是「直」的，而SHIZQ STORE的為了突顯獨特年輪美感，切割加工都與平時的相反方向。另外亦因為全由職人手製作，非常珍貴，亦曾獲GOOD DESIGN賞同A'Design金獎！（現在門市休業，可於鎮內其他合作店或網店選購。）
SHIZQ STORE
地址：德島縣名西郡神山町神領字西上角194
營業時間：請參閱官網
網站：https://shizq.jp/
之後可自駕數分鐘至KAMA PAN & STORE。這是當地人氣麵包店兼雜貨小店，以神山小麥及自家培養的天然酵母製作麵包，同時販售本地蔬菜、調味料和手作食品，充分體現「地產地食」理念。麵包就是那種無添加的天然味道，樸實溫和是它最大的魅力。其中推薦一品全素食的「海帶麵包」，選用德島名產海帶入味，將在地風味融入麵包之中，讓人能從另一種方式品嚐德島，又或者說是神山的味道。
KAMA PAN & STORE
地址：德島縣名西郡神山町神領字北190-1
營業時間：9:00～18:00（逢星期一、二休息）
網站：https://foodhub.co.jp/eat/shop/
附近的豆CHIYO焙煎所 COFFEE ROASTERY則是小型咖啡焙煎店，由店主夫婦親自挑選世界各地生豆並小量烘焙，店內亦售賣掛耳包及咖啡豆。除了咖啡，亦有其他非咖啡飲品如手工可樂等。
在這裡，每一杯飲品都用心製作，讓人感受到店主對細節的講究與手作的溫度；若再與店主閒聊幾句，更能慢慢體會神山溫暖而真誠的日常氣息。也推薦買一杯外帶咖啡，帶回麵包店外的空地坐下來細細品嚐，為旅程留下一段從容的片刻。
豆CHIYO焙煎所 COFFEE ROASTERY
地址：德島縣名西郡神山町神領字北85-3
營業時間：12:00～17:00（逢星期一，公眾假期休息）
網站：https://mamechiyo.com/
神山檜木及杉木建造的住宿設施 - WEEK神山
晚上入住以「工作 × 生活」為概念的住宿設施「WEEK神山」。接待處與食堂由古民家改裝，客房棟則使用神山檜木及杉木新建，房間以簡約風格配上大片玻璃窗，可俯瞰鮎喰川與山景，清晨打開窗簾即可感受山村的寧靜氣息。
WEEK神山
地址：德島縣名西郡神山町下分字地野57
網站：https://week-kamiyama.jp/
當地人氣餐廳 - 萬屋回音
晚餐推薦前往鎮內人氣食堂「萬屋回音（めし処萬や山びこ）」。店舖供應日式洋食、小菜與炸物等多元料理，無論是蒜香炸蝦、炸雞還是薯條，都以家常卻用心的味道見稱，是在地居民與旅人都喜愛的晚餐選擇。
萬屋回音（めし処萬や山びこ）
地址：德島縣名西郡神山町神領字北259-3
營業時間：11:30～23:00（逢星期二休息）
網站：https://www.facebook.com/yorozuya.yamabiko
DAY 4 德島市驚喜水上體驗與鳴門甜點
市中心也可餵海鷗？ - 葫蘆島週遊船
第四天回到德島市，把握時間參加葫蘆島週遊船。所謂「葫蘆島」，其實是新町川與助任川夾成、形狀似葫蘆的中洲。遊船繞行約30分鐘，途經多條低矮橋樑，最後船長會派飼料給客人拋給在船旁盤旋的海鷗吃，短短的旅程卻驚喜萬分。另外，春季沿岸的櫻花和秋季紅葉景色也非常漂亮，值得特意來體驗。
葫蘆島週遊船
地址：德島縣德島市南內町2（新町川水際公園附近）
營業時間：依季節班次（需留意官網或現場公告）
網站：https://discovertokushima.net/tw/spots/hyotanjima-tourboat/
鳴門海鮮燒烤 - 福丸水產
隨後自駕前往鳴門市，於「福丸水產」享用海鮮燒烤午餐。餐廳鄰近鳴門海峽，供應當地鮮蠔及多款海產，客人可自行挑選食材在爐火上燒烤；店內亦有肉串類、刺身、定食可選，是遊覽鳴門一帶時解決午餐的實而不華之選。
福丸水產
地址：德島縣鳴門市瀨戶町明神字楠谷1-1
營業時間：11:00～21:00（逢星期一、第三星期二休息）
網站：https://naruto-tourism.jp/jp/spot/16617
自家品牌「渦潮 Berry」士多啤梨放題 - FRUIT GARDEN山形
在FRUIT GARDEN山形內可體驗一小時任摘任食士多啤梨，當中自家品牌「渦潮 Berry」以天然海藻精華及鳴門海域牡蠣殼調製肥料栽培，甜度與香氣平衡出色。園內附設咖啡店，全年提供士多啤梨甜品，例如鋪滿刨碎冷凍士多啤梨的法式西多士，超美味。咖啡店旁還定時有電車經過，是「士多啤梨 x 電車」的特別體驗。
除了1月至6月上旬的1小時士多啤梨任摘任食外，8月上旬至9月下旬也有1小時的梨任摘任食！
FRUIT GARDEN山形
地址：德島縣鳴門市大津町大代645-1
營業時間：果園 10:00～16:00／咖啡店 11:00～17:00
網站：https://fg-yamagata.com/
人氣手信購物點 - 道之驛 Kurukuru 鳴門
道之驛 Kurukuru 鳴門集結鳴門金時番薯等在地農產品與各式伴手禮。館內限定的番薯條小食與番薯麵包常常出現排隊人龍；戶外及二樓亦設有以番薯、蓮藕為主題的大型裝置，適合拍照留念，為旅程畫上輕鬆的一筆。
道之驛 Kurukuru 鳴門
地址：德島縣鳴門市大津町備前島蟹田之越338-1
營業時間：9:00～17:00（部分店舖時間略有不同）
網站：https://www.kurukurunaruto.com/
德島不只阿波舞與鳴門漩渦，這趟4日3夜自駕文化之旅，讓你從藍染、和紙的匠心，到神山町的職人日常與水果園的自然甜美，深度品味四國隱藏的文青風情。下次到德島旅遊時，不妨考慮來一趟文青之旅！